Em Portugal, "Chineses dizem que os seus restaurantes estão às moscas por causa das 'generalizações injustas'"

Como relata a jornalista Mariana Oliveira no Público de hoje, "A acção de fiscalização da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, que há pouco mais de uma semana detectou problemas num elevado número de restaurantes chineses, lançou a desconfiança sobre todo o sector. Há quem fale em fechar portas.
Mas também quem se revolte: 'E os portugueses?' Não havia aviso prévio nem direitos de fiscalização, mas as portas das cozinhas de vários restaurantes chineses no Porto abriram-se ontem ao PÚBLICO para mostrar que nem todos pecam pela falta de higiene e pela má conservação da comida. Todos se mostraram colaborantes e simpáticos apesar das dificuldades de comunicação. As queixas foram muitas, especialmente dirigidas para as generalizações 'injustas' feitas depois da acção de fiscalização da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), que há pouco mais de uma semana encerrou 14 estabelecimentos - dez na região de Lisboa, três no Centro e um no Alentejo."
Pelo seu interesse didáctico, este artigo foi transcrito para o + Lex Turistica.