terça-feira, abril 04, 2006

Em Portugal, "Inspecção encerra cinco pastelarias"

Segundo o Jornal de Notícias, "Cinco estabelecimentos de pastelaria e panificação acabaram encerrados depois de uma visita da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) a 117 comércios.
A acção de inspecção, realizada em todo o território nacional nos últimos dias, resultou ainda na instauração de 48 processos de contra-ordenação. Segundo um comunicado da Autoridade de Segurança Alimentar , as infracções detectadas prendem-se essencialmente com a 'falta de condições higieno-sanitárias e técnico-funcionais'. Foram ainda detectados problemas com licenças de utilização, ausência de sistema de autocontrolo relativo às condições de higiene dos géneros alimentícios, congelação indevida e falta de aviso de proibição de venda de bebidas alcoólicas.
A acção inspectiva permitiu ainda aprender 'mais de cinco toneladas de ovos, vinagre, bolos diversos, massas, farinhas, etc.', no valor de 10.397 euros.
Mais de uma centena de elementos da ASAE, agrupados em 46 brigadas, levaram a cabo inspecções nos 117 estabelecimentos visados em acções sempre efectuadas de madrugada.
Recorde-se que outra acção da mesma Autoridade levou ao encerramento de 14 restaurantes chineses na semana passada."